kembali lagi dengan saya, saya disini aka membuat artikel tentang bagai mana membuat kueh onde-onde kalian pasti pernah. medengarnya atu pernah memakannya kue ini rasaya enak sekali dan bentuknya bulat-bulat seperti bakso .
inilah gambar kue onde-onde kita langsung saja ke resep-resep nya
- bahan-bahan
1. 120 gr tepung ketan
2. 30 gr terigu
3. Secupupnya garam
4. 10 sdm air hangat
5. 5 sdm sari buah naga(1/2 buah naga, hancurkan dg sendok, saring)
6. 1 bungkus chocolatos green tea
7. Air matang secukupnya untuk celupan
8. Biji wijen secukupnya
9. Isian: selai coklat
- cara pembuatan
langkah 2. tambahkan air hangat kedalam tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis (kurleb 5 sdm). Sisihkan. Hentikan pemberian air apabila adonan sudah kalis.
langkah 3. tambahkan sari buah naga kedalam tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis (kurleb 5 sdm). Sisihkan. Hentikan pemberian sari buah naga apabila adonan sudah kalis.
langkah 4. tambahkan chocolatos greentea kedalam campuran tepung, aduk rata. Masukkan air hangat kedalam tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis (kurleb 5 sdm). Sisihkan. Hentikan pemberian air apabila adonan sudah kalis.
langkah 5.Ambil sedikit adonan (saya kira2 sj, tdk ditimbang, sesuai selera), pipihkan, isi dengan selai coklat lalu bulatkan dg tangan. Pastikan bentuknya bulat dan kulit tidak retak. Agar saat digoreng tdk pecah. Lakukan hingga semua adonan habis.
langkah 6. Celupkan adonan yg sudah dibentuk bulat kedalam air matang lalu balurkan dalam wijen hingga merata.
langkah 7. Panaskan minyak dalam wajan, goreng onde-onde mini hingga matang. Goreng dengan api sedang agar onde2 tdk meletus sambil terus diaduk supaya matang merata.
langkah teakhir onde-onde siap di cicipi
2 comments :
wah keren banget
Ihh enak
Post a Comment